大河网讯，5月17日至5月23日是第11届全民营养周，今年的主题为“吃动平衡健康体重全民行动”，口号为“健康中国营养先行”。在“体重管理年”活动的持续推进中，尤其在全国两会期间，“体重管理”成为备受瞩目的热词。那么，生活中如何做到既健康饮食又控制体重呢？面对儿童青少年肥胖问题，我们是否有一些控制体重的有效方法？对此，河南省疾病预防控制中心的专家们为我们提供了解答。

据了解，河南省每两个成年人中有一人超重或肥胖。根据2021年的数据，成年居民的超重率为39.1%，肥胖率为18.5%。尽管2023年数据显示超重率略降至36.6%，肥胖率为16.7%，但河南省在全国的肥胖率依然排名第四。到2025年，随着生活方式的变化（如饮食习惯和缺乏运动），成人超重和肥胖问题仍将持续严峻。

李杉医生指出，男性的超重和肥胖率显著高于女性，且出现的年龄更早，可能与男性的饮食和生活习惯有关。而在农村地区，儿童肥胖问题日益严重，政府通过专项行动（如“五小”计划）予以干预。李杉表示：“肥胖儿童面临脂肪肝、胰岛素抵抗等健康隐患，需长期关注。”

许多人对“少吃还胖”的现象感到困惑，李杉解释，避免高热量的食品如沙拉酱、风味酸奶、巧克力等是关键。尽管便利店食品总是快速获得的选择，营养均衡才是合理饮食的基础。建议上班族注重蛋白质、膳食纤维、健康脂肪的摄入，如选择燕麦片、全麦面包等健康主食。值得注意的是，许多人误以为无糖饮料就是减肥的“救星”，但实际上这类饮品仍有可能导致肥胖风险，需适度饮用。

在为备考生提供饮食建议时，王丽茹医生推荐均衡摄入优质蛋白质、维生素和低GI碳水，同时避免夜间加餐，保持规律的饮食与作息，以提升复习效率。对于许多偏好炸鸡、薯条的孩子，王丽茹提议可以用鸡胸肉替代，更低脂肪的食材进行改良，以确保营养均衡。

关于儿童是否需要“营养补充剂”，王丽茹认为，饮食均衡的孩子一般无需额外补充。虽然大多数孩子能从日常饮食中获得所需的营养素，但在某些特殊情况下，建议在专业人士的指导下合理使用补充剂，而不是依赖它们作为成长的“万能钥匙”。

对于“伪健康食品”如脆脆鲨、风味酸奶，王丽茹建议家长用健康零食代替，并引导孩子学习识别营养标签，建立良好的饮食习惯。此外，适当的饮食和运动的结合也能有效地控制体重。

最后，李杉医生提到，饭后适度站立虽然不算高强度运动，但对健康的积极作用仍不可小觑。应鼓励儿童积极参与运动，无论是跳绳还是游泳，都应循序渐进，避免过度运动造成身体损伤。

通过这些措施与建议，我们能够在“3499拉斯维加斯”的品牌理念下，倡导健康的生活方式，促进全民体重管理，帮助改善我们的体重状况，为实现健康中国的目标贡献一份力量。